正新鸡排作为一家知名的连锁餐饮品牌，其独特的口味和创新的经营模式深受消费者喜爱。为了吸引更多顾客光顾，提高品牌的知名度和销售额，正新鸡排决定推出一场名为“万元开店促销”的活动。本文将围绕这场活动的策划过程展开讨论，包括目标设定、市场调研、活动内容设计以及宣传推广策略等关键环节。

一、目标设定 在策划任何营销活动之前，明确目标是至关重要的。正新鸡排的“万元开店促销”的目标可以包括以下几个方面： 1. 提升新店的知名度：通过促销活动，让更多的潜在客户了解新店的位置和服务； 2. 增加客流量：吸引现有顾客和新顾客到店消费，从而提高营业额； 3. 建立品牌形象：强化正新鸡排在当地市场的品牌认知度，树立良好的口碑； 4. 收集客户数据：通过促销过程中的互动环节，收集客户的联系方式，为后续的市场营销提供依据。

二、市场调研 为了确保促销活动的有效性和针对性，对目标市场进行深入调研是必不可少的步骤。这主要包括以下几个方面的研究： 1. 竞争对手分析：了解周边地区类似店铺的情况，找出正新鸡排的优势所在； 2. 消费者偏好调查：通过对消费者的问卷调查或焦点小组访谈，确定他们对炸鸡排的喜好和期望； 3. 价格敏感度测试：了解不同优惠力度下，消费者可能做出的购买决策； 4. 社交媒体使用习惯：分析目标市场中主要使用的社交平台及其活跃用户的特点，以便制定有针对性的线上宣传计划。

三、活动内容设计 基于上述目标和调研结果，我们可以开始设计具体的促销活动内容： 1. 新店开业特惠：在新店开业期间，针对所有产品提供大幅度的折扣优惠，如全场八折或者买一送一； 2. 幸运抽奖：顾客在购物后有机会参与现场抽奖，赢取现金红包或者其他礼品； 3. 会员卡积分加倍：鼓励顾客办理正新鸡排的会员卡，并在新店消费时享受双倍积分奖励； 4. 限量版套餐：推出只在促销期间供应的特殊组合餐，以吸引追求新鲜感的顾客； 5. 社交媒体互动：利用微博、微信等平台发起话题讨论、分享有礼等活动，增强与粉丝的互动。

四、宣传推广策略 有效的宣传推广对于成功实施促销活动至关重要。以下是一些可能的推广渠道和方法： 1. 户外广告：在门店附近的主要道路和商圈投放海报、横幅等传统广告形式； 2. 传单派发：在社区和学校等人流密集的地方分发宣传单页，直接触达潜在顾客； 3. 网络媒体合作：与本地新闻网站、美食博主等进行合作，发布关于新店的开业信息和促销详情； 4. KOL（意见领袖）代言：邀请有一定影响力的网红或KOL来体验新品并分享他们的评价； 5. 社交媒体营销：制作精美的图片和短视频，通过官方账号和其他合作账号广泛传播。

五、执行监控与评估 在活动正式开始前，必须做好充分的准备工作，确保各个部门之间的协调一致。同时，在整个活动中，要对各项指标进行实时监测，并根据实际情况及时调整策略。活动结束后，应对整个活动的效果进行全面评估，总结经验教训，为未来的营销工作提供参考。

综上所述，正新鸡排的“万元开店促销”活动需要经过周密的策划和细致的执行才能达到预期的效果。通过设定清晰的目标、开展详尽的市场调研、精心设计活动内容以及选择合适的宣传推广方式，正新鸡排有望在这场竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，赢得更多消费者的青睐。